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colore rosso rubino con unghia violacea. Al naso fruttato (piccoli frutti del sottobosco, in
particolare mora e mirtillo), spezie, cuoio e sentori vegetali. Al palato, caldo, pieno, caratterizzato da decisa e morbida trama tannica
Abbinamenti: salumi, zuppe, formaggi di media e lunga stagionatura (tome, fontina), carni rosse in arrosto,selvaggina, brasati .
- Colore: rosso rubino con unghia violacea
- Profumo: fruttato (piccoli frutti del sottobosco, in particolare mora e mirtillo)
- Gusto: caldo, pieno, caratterizzato da decisa e morbida trama tannica
- Affinamento: 1 anno in piccoli legni di rovere francese
- Abbinamenti: costoletta di cervo al forno, seupetta cognenze,
- Temperatura di servizio: 17-18°C
- Volume 75 cl
