colore rosso rubino con unghia violacea. Al naso fruttato (piccoli frutti del sottobosco, in
particolare mora e mirtillo), spezie, cuoio e sentori vegetali. Al palato, caldo, pieno, caratterizzato da decisa e morbida trama tannica
Abbinamenti: salumi, zuppe, formaggi di media e lunga stagionatura (tome, fontina), carni rosse in arrosto,selvaggina, brasati .