Grosjean Pinot Noir Vigna Tzeriat

Grosjean Pinot Noir Vigna Tzeriat

21,00 €

Acquista

Il vigneto Tzeriat è situato a 800m s.l.m. in un anfiteatro protetto dalle correnti fredde, già citato nel 1838 dall'ampelografo Gatta tra le zone migliori del Comune di Quart. Lo possiamo definire alla francese un "Cru".

Da uve perfettamente mature, vinificate in tini di legno con i soli lieviti naturali già presenti sulle uve già diraspate, con 3 frollature giornaliere per almeno 10-12 giorni.

Maggiori dettagli

Questo vino della Valle d'Aosta, Pinot nero al 100% si presenta con colore rosso granata, profumo intenso, austero e complesso, tra cui spiccano i frutti di bosco, gusto molto equilibrato, persistente, con buona tannicità e note speziate che evolvono con l'affinamento in bottiglia. Ottimo con carni di selvaggina o formaggi stagionati.

  • Colore: rosso granata
  • Profumo: intenso, austero e complesso, tra cui spiccano i frutti di bosco
  • Gusto: molto equilibrato, persistente, con buona tannicità e note speziate
  • Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese
  • Abbinamenti: costoletta di cervo al forno,zuppa valpellinenze,
  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Volume 75 cl