Enfer d'Arvier Cooperative Enfer d'Arvier

Enfer d'Arvier Cooperative Enfer d'Arvier

22,00 €

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Le Vigne dell'Enfer d'Arvier sono situate in un Magnifico Anfiteatro Naturale in Piena Esposizione Sud, con un Microclima Caldissimo... come l'Inferno,  sebbene Poste a 800 m.s.l.m. in Valle d'Aosta.

La storia racconta che nel 1312 Rodolphus de Avisio possedeva alcuni vigneti nell'attuale zona dell'Enfer; sicuramente da almeno 700 anni si continua a produrre questo vino.

Maggiori dettagli

I Vitigni Valdostani impiegati sono: Petit Rouge (85%), Vien de Nus, Pinot Noir, Neyret e Mayolet (Max 15%). Di Colore Rosso Rubino Intenso che vanno dal Violaceo al Granato, questo Tipico Vino Valdostano sprigiona al Naso Delicate Sensazioni di Caffè e Leggere Note di Cioccolato, Mandorla e Foglia di Pomodoro. Al Gusto prevale una Suadente Vaniglia unita a Piacevoli Note di Fico. Di Grande Struttura e Freschezza questo Vino lascia un'Intrigante Retrogusto di Cuoio e Mirtillo.

Carni ed Arrosto, Tartare di Bovino di Razza Valdostana

L'intera area vitata segue metodi biologici, per garantire un vino che sia la vera espressione delle caratteristiche climatiche e geologiche del territorio.

  • Colore: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, consistente
  • Profumo: ntenso e persistente, floreale e fruttato
  • Gusto: In bocca il vino è secco, di buona struttura, fresco, molto duttile
  • Affinamento: Affinamento di 6 mesi per metà in acciaio e metà in legno con successivo assemblage. Affinamento 6 mesi in bottiglia
  • Note particolari: Vitigno valdostano
  • Volume 75cl