Cave de Donnas d.o.c

Cave de Donnas d.o.c

14,00 €

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Conosciuto ed apprezzato da secoli con testimonianze storiche risalenti al 1200, è stata la prima D.O.C. della Valle d'Aosta (1971). Prima della commercializzazione è invecchiato per almeno 12 mesi in botti grandi da 25 hl di rovere; tiene ottimamente l’invecchiamento.

Maggiori dettagli

E' l'abbinamento per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.


Prodotto sulle coste rocciose dei Comuni di Donnas, 

Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard da uve di Nebbiolo Picotendro (vale a dire dall’acino piccolo e tenero) per il 90% e da Freisa e Neyret un 10%. E' il prodotto classico che contraddistingue la produzione delle Caves. 

  • Colore: rosso rubino tendente al granata chiaro
  • Profumo: fine, di frutti di bosco
  • Affinamento: invecchiato per almeno 12 mesi in botti grandi da 25 hl di rovere
  • Abbinamenti: E' l'abbinamento per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, Razza valdostana e ottimo
  • Note particolari: Vitigno valdostano
  • Volume 75cl