Maison Vevey Albert   Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle DOP

Maison Vevey Albert Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle DOP

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nome vino: Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle DOP
zona di produzione: Comuni di Morgex e La Salle
superficie: ha 1,20
allevamento: pergola bassa
esposizione: sud con pendenza 45%

Maggiori dettagli

epoca di vendemmia: seconda metà di settembre, manuale
vitigni: Prié Blanc 100%
vinificazione: fermentazione in bianco, da uve pressate sofficemente senza diraspatura
affinamento: in vetroresina, 5 mesi
caratteristiche del vino e suo abbinamento con il cibo: colore: giallo paglierino. Profumo: delicato, di fiori bianchi e con sentori di erbe di montagna. Sapore: secco, acidulo, sapido, molto delicato. Alcol: 12%. Acidità: 7,5%. Estratto secco: 15%. Si accompagna bene a primi delicati, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Servire fresco: ottimo come aperitivo o con dessert.
numero bottiglie: 7.000 bottiglie annue.
nome vino: Blanc Flapi - Vino passito ottenuto da uve Prié Blanc

Il Vallée D'Aoste Blanc De Morgex et De La Salle 2013 di Albert Vevey è una delle 24 etichette di eccellenza italiane segnalate con il simbolo del tastevin nella nuova guida Vitae dell'Associazione italiana sommelier.

  • Note particolari: Vitigno valdostano 100% di Prié blanc biotipi Blanc de Morgex.
  • Volume 75cl