L'Atouèyo Petite Rouge

11,00 €

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Vitigni: Petit Rouge 100%
Vinificazione: fermentazione alcolica prolungata a temperatura controllata non superiore 28° C.
Affinamento: affinamento in vasche di acciaio per almeno 6 mesi

Maggiori dettagli

Caratteristiche del prodotto e suo abbinamento con il cibo: è un vino armonico dal sapore secco e asciutto, dal colore rosso rubino vivo talvolta con riflessi color malva, tendente al granato con l'invecchiamento, (profumo intenso di rosa canina e viola, se maturo tende alla mandorla, gusto secco, vellutato, di medio corpo, con finale lievemente tannico con finale giustamente tannico e amarognolo. Usato a tutto pasto con salumi, zuppe locali, casse-croûte e carni.Temperatura di mescita, 18°-20°.
Numero bottiglie: produzione limitata, con una resa massima di 80 q.li ad ha, che danno origine a circa 1.500 bottiglie annue
  • Affinamento:
  • Temperatura di servizio: 18°-20°
  • Volume 75cl